批准单位：

国家商务部

主办单位：

中国食品工业协会

中国食品和包装机械工业协会

中国农业科学院农产品加工研究所

国家稻米联盟米粉产业分联盟

广西食品和包装机械工业协会

广西科技大学

绵阳市米粉产业行业协会

云南省过桥米线行业协会

广东省食品和包装机械行业协会

广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心